桑椹成熟的季节里
仿佛空气都变得甜甜的
不管什么时候，吃货们对于水果几乎是没有抵抗力的，桑椹外形由很多小核果聚集而成，味道酸酸甜甜的，可以做果汁，也可以做成美食，拍照出来很小清新~
推荐食谱
1
桑椹蓝莓果酱
▽
材料：
桑椹200g，蓝莓50g，盐、糖少许，柠檬半个，水淀粉适量
步 骤：
1、桑椹、蓝莓倒入装好清水的碗中，加少许盐，搅拌均匀。
2、浸泡洗净后，再将桑葚去蒂。
3、加糖搅拌均匀，腌制2-3个小时至桑葚和蓝莓出汁！
4、腌制好的蓝莓和桑葚，倒入平底不粘锅中。
5、大火煮沸，熬制的时候要边煮边搅拌。记住一定要搅拌，避免熬糊。
6、接着转中小火，挤入柠檬汁，继续不停搅拌。
7、水淀粉倒入锅中，继续搅拌，
8、煮至挂铲、不易滴落即可。
2
桑椹膏
▽
材料：
新鲜黑桑椹500g、红糖稀3-5勺、陈皮15g
步 骤：
1、将新鲜的桑葚用盐水浸泡10分钟左右，再用清水冲洗5-6遍，用剪刀去除桑葚上的梗，再将桑葚不加水打成汁。
2、将陈皮用开水浸泡半分钟，再剪成丝状态。
3、在桑葚汁里加入陈皮，一起熬煮到浓稠。
4、加入红糖稀，用筷子搅拌将酸甜口感充分融合，红糖完全融化后，关火起锅。
5、将桑葚膏装在干净无油的玻璃杯里，放入冰箱冷藏。
3
桑葚果脯
▽
材料：
桑葚750克 冰糖100克
步 骤：
1、桑葚洗净，盐水浸泡半小时。
2、捞出，放入冰糖。微波炉高火10分钟。
3、翻拌。再进微波炉，反复，直到冰糖全部溶解，汁水变少，就可以取出来。
4、取出，稍挤下水份，散铺于烤盘。
5、烤箱100度，一个小时半就可以了。烤好的桑葚吃起来咯吱咯吱，甜甜的，很是好吃。
6、装瓶，冷藏保存，风味更佳。
4
桑葚山药泥
▽
材料：
铁棍山药300克，椰汁适量，桑葚果酱50克
步 骤：
1、山药洗净去皮，放入锅中蒸熟
2、蒸好的山药用勺子撵压成泥
3、倒入适量的椰汁搅拌均匀
4、将山药泥放入裱花袋，挤出花形
5、淋上桑葚果酱，即可享用
5
桑葚黑豆红枣糖水
▽
材料：
桑葚干20g，黑豆30g，红枣3颗，红糖20g，水5碗
步 骤：
1、黑豆浸泡两个小时
2、红枣去核
3、锅里加4碗水，倒入桑葚干、黑豆、红枣大火烧开，转小火煮40分钟
4、加红糖煮至溶化即可
5、入口有淡淡的甜味
6
美颜桑葚汁
▽
材料：
桑葚50g，冰糖15g，水750ml，柠檬1/4个
步 骤：
1、锅内放入桑椹及750ml的水(中大火)水滚后转为小火煮20分钟
2、放入冰糖再煮20分钟就可以关火，桑椹冷却后放入冰箱
3、要喝时挤上一点柠檬汁就好了！！
7
桑葚果酱春饼
▽
材料：
饼皮适量，桑葚果酱适量
步 骤：
1、取一饼皮涂抹上酱果，再包卷成卷状
2、包卷成卷，切去上下边缘整齐，摆放装盘
3、快手早餐5分钟搞定，美味。
8
桑葚银耳羹
▽
材料：
银耳、桑葚、冰糖、白糖适量
步 骤：
1、桑甚用淡盐水略泡，反复清洗去泥尘。
2、加入适量糖，晃动盆，让桑甚沾上糖，腌渍出汤汁。
3、将腌出汤汁的桑甚放入锅中，加入少量的水，加冰糖，大火煮开。
4、锅开后，转达中火再煮一会至桑甚略软即可关火。
5、银耳温水泡发，撕成小朵。
6、加入适量冰糖。
7、电压力锅中煮至熟糯。
8、取煮好的银耳放入碗中，加入煮好的桑甚。
9、拌匀食用。两者放在一起时间越长，银耳变得越紫。
9
五色果味糯米饭
▽
材料：
糯米250g，桑葚40g，草莓30g，蓝莓30g，南瓜30g
步 骤：
1、糯米淘好，其他食材洗净备用
2、桑葚加一点水用搅拌机打碎
3、其他食材同上
4、桑葚汁中放入等量的糯米着色
5、其他食材同上
6、浸泡3个小时后，用勺子沥干糯米，查看着色情况，若不理想可以再多浸泡一会儿
7、将着色好的糯米沥干，底下铺上蒸纱布，放入蒸屉蒸至软糯即可，蒸好后分色摆盘
