满满的胶原蛋白美容养颜，年糕可以作为主食，一盘搞定一顿饭。
用料
- 年糕 适量克
- 鸡爪 360克
- 料酒 适量
- 生抽 2勺
- 白糖 2勺
- 老抽 1勺
- 年糕 一块
- 葱姜蒜干辣椒 适量
- 八角 2个
- 白芷 1个
- 鸡精 2勺
做法步骤
1、鸡爪洗净剪指甲备用。
2、年糕处理好备用。
3、油热下葱姜蒜花椒八角干辣椒白芷一颗，放入料酒炒香。
4、加入老抽，生抽，耗油，白糖大火翻炒均匀上色。
5、加入没过鸡爪的清水大火煮开后转小火炖30分钟。
6、30分钟后加入年糕中火煮五分钟左右，期间不停得推动防止年糕粘锅，放两勺鸡精然后大火收汁。
7、做好啦，鸡爪软烂入味，年糕软糯Q弹。
