清炒黄瓜片怎么炒好吃？学会这个做法，脆嫩清香美味，米饭的良配

【清炒黄瓜】

主料：青黄瓜2根，西红柿一个

配料：一勺盐，半勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽，少许蒜末，一勺黄豆酱

制作方法：

1. 青黄瓜清洗干净后，切掉头尾，再切成菱形状；西红柿对半分开，一半切成大片，一半切成小片，分别放入碗中；大蒜拍碎切末。
2. 准备一个碗，碗中加入一勺盐，半勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽，搅拌均匀备用。
3. 锅中倒油加热，倒入蒜末爆香；加入大片的西红柿和一勺黄豆酱爆香；再倒入黄瓜和小片的西红柿，大火翻炒15秒；
4. 倒入料汁，大火翻炒5秒；出锅装盘。