所需调味料：
牛尾汤六瓶，家乐牛肉汁480克，雀巢美极鲜330克，鸡精400克，白糖250克，李锦记蚝油900克，花生酱200克，芝麻酱400克，干葱头600克，蒜蓉400克，黑椒碎480克，阳江豆豉6包，黄油800克，高汤18斤，鹰粟粉适量
制作步骤：
一:锅洗净擦干水分下入阳江豆鼓用小火煸干至香味出来，放案板剁细待用
二：干葱头切成小细粒待用
三:黑椒碎用锅煸香待用(干煸不要用油）
四:锅上火洗净下入黄油熬化，再下入干葱头粒，蒜蓉和阳江豆鼓，小火煸炒出水分至干香时，再下牛尾汤，家乐牛肉汁，蚝油，花生酱，芝麻酱炒香，倒入高汤，调美极鲜，白糖，鸡精，再慢慢倒入炒香的黑椒碎拌匀。鹰粟粉加水调均匀勾芡即可。(注：芡不要太厚）
