人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，对着月亮把酒言欢，唯美又诗意，是当下多少忙人所向往的美好时光，在忙碌的生活中，我们似乎忘记了停下脚步，好好享受一下这短暂的快乐。
谈到把酒言欢，自古美食配佳酿，无论是家庭聚会，还是好友相聚，都离不开白酒的点缀与烘托，更离不开下酒菜，下酒菜是喝酒的必备佳品，爽口又开胃，让人回味无穷。
为此，今天就给大家分享4大“老酒鬼”公认的下酒菜，好吃又接地气，每逢喝酒都少不了它们，一口美酒，一口下酒菜，就能吃到天亮，不妨一起看看吧！
- 油炸花生米
在各个大街小巷的小饭馆里，油炸花生米是老酒鬼下馆子喝酒时，必点的一道美味下酒菜，用老酒鬼们的话说就是，就算是再好的下酒佳品都抵不上一盘花生米，好吃又接地气。
而且花生米还是评判一个人是否喝醉的标志，当你看到喝酒的人连筷子都夹不住花生米时，就意味着喝醉了。
- 五香毛豆
这道五香毛豆和油炸花生米一样，也是一道老酒友必备的经典下酒菜，不光老酒友喜欢，年轻人也很喜欢，在夜晚的大排档，或是傍晚的小酒馆，约上三五好友，点上一盘五香毛豆。
剥开翠绿色的豆荚，鲜嫩的豆粒一把放入口中，在小酌几口酒，简单又幸福，感觉一天的疲惫感都消失殆尽了。
- 柠檬泡椒鸡爪
别看鸡爪子和猪蹄这些没多少肉，但正是这些没肉的地方才是下酒的必备佳品，啃起来嘎嘣脆，吃得津津有味，尤其是这道柠檬泡椒鸡爪，更是年轻人喝酒时必点的，在夜市上很多摊位都有卖。
柠檬的清香与鸡爪子的醇香相互融合，在口中不断咀嚼，一口咽下，此时，在来上几口小酒，那叫一个美滋滋。
- 凉拌皮蛋
很多外国人视皮蛋为黑暗料理，根本接受不了，但是，皮蛋在中国那可是一道全国人民都非常喜爱的美味佳品。
其中，凉拌皮蛋，更能品尝出皮蛋的本味，喝酒时，来上一盘凉拌的皮蛋，美味又爽口，好吃到停不下来。
这4道老酒鬼都爱的下酒菜，简单易学，吃着方便，不管是待客还是用作家常菜，都非常合适，既爽口又开胃，清淡解腻，不仅下酒，还下饭，尤其是下酒。
