桔梗是多年生草本植物，我国各地都有分布，多野生于山坡，人工栽培，以往多作观赏植物，秋季在枝端开花，花蓝紫色，钟状，可以美化、点缀庭院。人工栽培作为药用，安徽滁县、：江苏南京为主产地，山东，河北、河南、贵州亦有大量出产。干燥根微弯曲，长约7~10厘米，上端较膨大，有深而扭曲的皱纹，有芦头和支根瘢痕，下端较小，有须根的断痕，质坚脆，易折断，外表白色或淡棕色，断面略粗糙，类白色。.中医学上以干燥根入药，性平、味苦辛，功能宣肺、：祛痰.：排脓。主治咳痰不爽、咽痛失音、咽喉肿痛、肺痈等症。
栽培技术要点：
1.土壤选择选择排水良好、富含腐殖质、土层较厚的砂质壤土。不宜在地势低洼，排水不良的地块栽培。桔梗根粗壮肥大喜水肥，在耕作时应重施厩肥：亩施厩+施d0~60氮。耕作深度要达到30厘米左右，耕作机械应配带深松铲，打破犁底层深松底土。
2.播种有直播和育苗移栽两种方法。直播又可分垄播：和垄播两种：垄播在垄上开战沟，覆土深度1~2厘米，行距60厘米；塘播可在畦面上按20~25厘米行距开沟。播后镇压，保持土壤湿润。苗高2~3厘米时结合松土进行间苗.苗高5~6厘米时，按5厘米株距定苗，每亩用种量为0.5公斤左右。
育苗移栽，首先打垄，在畦面上按行距约6~7厘米开沟播种。猫出齐后应经常拔除杂草进行闻苗。间苗后应追施一次帮人粪尿，亩施用量500~000公斤。育苗：年后于翌年4月下旬进行垄土，在垄上开沟，沟深15~20厘米，按株距7~9厘米，将栽株顺沟竖摆，于苗顶覆土3厘米左右，也可在畦上挖穴移栽.
3.管理.桔梗幼苗期生长缓慢，要经常松土除草，在干旱情况下应及时浇水。桔梗喜肥，为提高产量，应多施肥料，生育期除追施人粪尿外，也可追施氮肥和磷肥。
4，采收加工
桔梗在直播期移栽后2~3年进行采收，春、秋均可采掘，但以秋季采收加工的质量为好。一般在9月中旬创取根部，用水浸泡后刮去外皮，洗净晒干。根皮刮得越净，干燥越多。刮皮要趁鲜，最好把根创回就立即进行，香则时间拖长，根皮难剥，影响质量。刮皮后晒干即可。
