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紫山药的做法大全(紫山药排骨汤大家吃过吗?)

100次浏览     发布时间:2025-02-11 06:25:26    

我今天用紫山药炖咸排骨。

将腌过的咸排骨切成滚刀块或片状,放入砂锅里炖煮二十分钟。然后加入紫山药,再加入适量盐,继续炖煮二十分钟。

紫山药炖出来会带点甜味,所以炖好后可以加些糖调味。最后加入香菜、葱和味精,即可享用美味的汤品。

紫山药是秋季中秋节时的特产,口感糯糯的,很甜。如果刚挖出来的紫山药不够甜,可以加些糖调味。不喜欢吃辣的人可以省略辣椒。