今天我侄子到我家住下，看见灶台上有丝瓜，嚷着要吃清炒丝瓜。我怕怠慢侄子走姑家吃不好不想给做。老公说丝瓜营养丰富，孩子想吃就给做，吃饭并不是吃肉才有营养的。听了老公的话马上为孩子做了一道清炒丝瓜。清脆的丝瓜让人看着就有食欲。侄子吃的特欢喜。简单易做不发黑，营养好味道。
材料；丝瓜，葱，姜，花椒面，辣椒丝，青椒，盐。
做法1丝瓜去皮用水冲洗一下。切成滚刀片放在盛有清水的盆里。
2锅里放油待油热，放葱，姜，花椒面，辣椒丝炒出香味。
3放入丝瓜，盐翻炒，稍后再放入切好的辣椒。
4片刻后出锅装盘。丝瓜就这样做，清脆开胃，无论怎么吃都不腻。
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